龙虾之都的饕餮盛宴-合肥 (龙虾之都生态家园)

合肥市近日提出，将用2-3年的时间将合肥市打造成为全国龙虾之都。据介绍，围绕打造全国龙虾之都，合肥市将按照稻虾连作、林养结合、野生寄养、连片开发、产销一体、集群发展的思路，进一步挖掘养殖潜力，充分发挥龙虾餐饮的市场优势，加快建设沿巢湖、丰乐河、上派河、南淝河横跨100公里的龙虾养殖带，规划到2010年。

合肥发展龙虾产业的优势

• 地理位置优越：合肥地处江淮之间，濒临五大淡水湖之一的巢湖。区域内的河汊、滩涂、池塘、水库、稻田等养殖资源丰富，全市宜养水面高达54万亩，适宜小龙虾大规模养殖。
• 政策支持：合肥市政府确定把发展小龙虾产业经济作为推动全市农业生产结构调整、养殖结构优化、促进城乡经济协调发展的重要举措之后，出台了一系列优惠政策，包括注册、税收等方面的优惠。
• 消费市场广阔：合肥市成功举办了六届中国合肥龙虾节，初步建立了龙虾美餐、经济主餐、文化快餐、旅游套餐的一节四会、一戏四唱的节庆经济模式。龙虾节对人流、物流、信息流、资金流、技术流和项目流的聚合力明显，拉动旅游等相关行业收入近2.2亿元。

龙虾产业对合肥的经济发展

龙虾产业已成为