4个危害千万要注意-小龙虾吃多了有什么坏处 (4大危害)

消化不良

小龙虾是一种高蛋白食物，在食用后不容易消化。一次性食用过多容易引起腹胀、腹泻等消化不良症状。

横纹肌肉溶解症

人与人之间的激酶含量和活性不同。小龙虾属于淡水虾，对水中的毒素有富集作用。部分毒素会引起横纹肌肉溶解症。食用过多小龙虾会增加吃到毒虾的几率，从而增加患横纹肌肉溶解症的风险。

感染寄生虫

小龙虾是一种杂食性淡水虾。其生活环境和杂食的习性导致了小龙虾很容易感染寄生虫。除了外表会携带寄生虫外，其头部也含有较多的寄生虫。部分人喜欢吃虾黄。若食用过多小龙虾，可能会引起寄生虫感染。

重金属中毒

小龙虾具有富集作用。由于其食物杂乱，除了吃饲料外，也会食用水中的水藻或其他的残渣。因此，若水体不是很干净，很容易引起小龙虾重金属富集。虽说主要富集在其脑部，但是其肉里也会相对增高。食用过多这样的小龙虾可引起重金属中毒。

过敏反应

有些人对小龙虾坚硬的外壳或其组成部分可能过敏，导致皮肤瘙痒、呼吸困难、过敏性鼻炎等过敏症状。

食物中毒

如果小龙虾在生产、储存或烹饪过程中没有得到恰当的处理，可能会导致食物中毒。常见的食物中毒原因包括细菌（如沙门氏菌、产气荚膜梭菌等）或寄生虫（如阿米巴原虫）污染。

寄生虫感染

小龙虾可能携带寄生虫，如血吸虫、阿米巴原虫等。如果生食或不充分加热小龙虾，这些寄生虫可能传播给人体，引起相应的感染疾病。

化学物质

小龙虾可能受到环境中污染物质的影响，例如重金属、农药残留等。长期食用受污染的小龙虾可能对健康产生一定的危害。

结论

虽然小龙虾具有独特的美味和营养价值，但在食用过程中仍需谨慎并注意相关健康风险。选择新鲜、清洁的小龙虾，并适当控制食用量，是享受小龙虾美味的同时确保健康的关键。