吃小龙虾的正确吃法 (吃小龙虾的正确吃法姿势)

吃小龙虾的正确吃法姿势

吃法

1. 去除捆绑,清洗小龙虾

  • 将小龙虾捆绑处去除。
  • 将小龙虾放在兑了盐的水中浸泡几分钟,让小龙虾将嘴中的脏东西吐出来。
  • 用清水冲洗小龙虾几遍。

2. 取出虾尾肉

  • 将小龙虾肚子朝上,分别沿着尾部两侧切开虾壳。
  • 向后拉外壳,露出小龙虾尾部的肉。
  • 把尾肉从壳里拔出来,保持完整。
  • 沿着内侧的弯曲处做一个浅浅的切口,取出黑虾线。

3. 制作小龙虾

  • 小龙虾的制作方法有很多种,如油炸、清蒸等,可根据个人喜好制作。
  • 最常见的烹饪方法是麻辣小龙虾,即经过爆炒后,再经过一系列处理,便可上桌。
  • 也可以直接经过爆炒后,自己用醋或辣椒等调料调制一份酱料,蘸着小龙虾吃。

营养价值

小龙虾营养丰富,具有以下营养价值:

1. 蛋白质

  • 小龙虾的蛋白质含量为18.9%,高于大多数淡水和海水鱼虾。
  • 其氨基酸组成优于肉类,含有8种必需氨基酸,包括组氨酸,这对幼儿尤为重要。

2. 脂肪

  • 小龙虾的脂肪含量只有0.2%,远低于畜禽肉和淡水虾。
  • 其脂肪多由人体必需的不饱和脂肪酸组成,易被人体消化吸收,具有防止胆固醇在体内堆积的作用。

3. 矿物质

  • 小龙虾含有人体必需的矿物质,其中钙、钠、钾、镁、磷含量丰富,而铁、硫、铜也很重要。
  • 总矿物质含量约为1.6%,其中钙、磷、钠、铁的含量高于一般畜禽肉和虾。

食用功效

小龙虾具有以下食用功效:

  • 壮阳补肾:适用于治疗肾阳虚引起的阳痿、腰痛、尿频等症。
  • 丰胸生乳:小龙虾有很强的丰胸作用,富含磷和钙,对儿童和孕妇特别有益;对产妇具有催乳、滋补身体、促进恢复的作用。
  • 祛瘀解毒:能促进人体气血循环,有助于治疗血瘀证。
  • 提高免疫力:小龙虾营养丰富,肉质松软,易于消化,对身体虚弱、病后需要调养的人来说是极好的食物。
© 版权声明
THE END
喜欢就支持一下吧
点赞11 分享
评论 抢沙发
头像
欢迎您留下宝贵的见解!
提交
头像

昵称

取消
昵称表情代码图片

    暂无评论内容