探索不同吃法的终极指南-小龙虾的美味之旅 (探索不同吃法的区别)

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  麻辣小龙虾
  
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  蒜蓉小龙虾
  
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  清蒸小龙虾
  
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  十三香小龙虾
  
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  咸蛋黄小龙虾
  
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  醉熟小龙虾
  

麻辣小龙虾

准备配菜：

• 黄瓜条
• 葱段
• 姜片
• 魔芋豆腐
• 洋葱
• 香叶
• 小米辣

做法：

1. 洗干净的小龙虾过油30秒。
2. 洋葱大蒜等酱料炒出红油，放入小龙虾倒入一罐啤酒。
3. 加魔芋豆腐加两勺生抽，焖煮15分钟。
4. 放入黄瓜，一勺白糖翻炒5分钟。
5. 出锅撒上香菜。

蒜蓉小龙虾

准备配料：

• 小米辣
• 葱段
• 八角
• 桂皮
• 香叶
• 米饭

做法：

1. 洗干净的小龙虾过油30秒。
2. 倒入一大半蒜蓉放入香叶、八角、桂皮，放入小龙虾分两次倒入两罐啤酒焖煮15分钟。
3. 倒入剩下一半蒜蓉酱翻炒五分钟。
4. 出锅撒上葱花。

清蒸小龙虾

准备配料：

• 柠檬片
• 香菜
• 蒜瓣
• 姜片
• 小米辣

做法：

1. 龙虾洗干净，准备配料，调个炒好吃的蘸料。
2. 水中放入柠檬、大葱段、姜片，小龙虾隔水，蒸10分钟出锅.

十三香小龙虾

准备配料：

• 紫苏碎
• 蒜瓣
• 小米辣
• 姜片
• 葱段

做法：

1. 洗干净的小龙虾过油30秒。
2. 倒入大葱、姜片、蒜片、小米辣加调料（见文案），加一罐啤酒焖煮十五分钟。
3. 加入蒜末，紫苏碎加调料，翻炒五分钟出锅撒上香菜。

咸蛋黄小龙虾

做法：

1. 洗干净的小龙虾过油30秒。
2. 准备6颗咸蛋黄淋上一点白酒蒸熟。
3. 锅中油热碾碎蛋咸蛋黄，倒入过油的小龙虾。
4. 加入半罐啤酒和调料，收汁出锅撒上葱花即可。

醉熟小龙虾

准备配料：

• 柠檬片
• 黄冰糖
• 香叶
• 花椒
• 桂皮

做法：

1. 锅热下配料的炒至糖融化，倒入一碗水倒入200ml花雕酒，加入料汁煮开放凉。
2. 锅中倒水放入大葱、姜片和料酒、热水煮10分钟。
3. 倒入料汁包上保鲜膜放冰箱冷藏八至十个小时。