认识横纹肌溶解症
横纹肌溶解症是指横纹肌细胞受损后释放肌浆蛋白进入血液循环,引起肌红蛋白尿和急性肾损伤的综合征。它的典型症状是肌肉酸痛无力、肿胀,小便颜色像酱油一样,偶尔也有人会有恶心呕吐、发热了、精神混乱、少尿甚至无尿。
横纹肌溶解症的发病原因有很多,比如剧烈运动、创伤、感染、药物中毒、遗传疾病等等。但最常见的原因还是由于肌肉过度使用或损伤。
小龙虾与横纹肌溶解症
关于小龙虾与横纹肌溶解症的关系,曾有传言称洗虾粉会导致横纹肌溶解症。但现在又有依据证明洗虾粉没有导致横纹肌溶解症的作用,因为洗虾粉里面主要成分是草酸,食物当中也含有草酸,比如菠菜。
那么,小龙虾到底会不会引起横纹肌溶解症呢?答案是:可能会。
小龙虾属于甲壳类海鲜,其中含有丰富的蛋白质和组氨酸。组氨酸在人体内可以转化为组胺,组胺是一种血管扩张剂,可以引起局部组织肿胀、充血,甚至导致低血压和休克。若进食大量的小龙虾,就可能导致组胺中毒,引发横纹肌溶解症。
小龙虾中还含有肌红蛋白。肌红蛋白是一种存在于肌肉细胞中的蛋白质,在肌肉细胞受损后,肌红蛋白会释放到血液中,引起肌红蛋白尿和急性肾损伤。
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