揭秘小龙虾的季节性-它们美味可口的秘密时刻 (揭秘小龙虾的故事)

揭秘小龙虾的故事

上市时间

小龙虾的上市时间一般在3月份左右。3月中旬、4月、5月、6月和7月是小龙虾上市高峰期,进入8月之后开始落市。其中,6、7、8三个月是小龙虾长得较为强壮的时候,因而也是较好吃的时候。

生活习性

小龙虾也称克氏原螯虾,适应极广,具有较广的适宜生长温度。在水温为10-30℃时均可正常生长发育。亦能耐高温严寒,可耐受40℃以上的高温,也可在气温为-14℃以下的情况下安然越冬。

小龙虾生长迅速,在适宜的温度和充足的饵料供应情况下,经2个多月的养殖,即可达到成熟,并达到商品虾规格。一般雄虾生长快于雌虾,商品虾规格也较雌虾大。

小龙虾的生长伴随着蜕壳。蜕壳时,一般寻找隐蔽物,如水草丛中或植物叶片下。蜕壳后较大体重增加量可达95%。一般蜕壳11次即可达到成熟,成熟个体可以继续蜕皮生长。其寿命不长,约为1年。但在食物缺乏、温度较低和比较干旱的情况下,寿命较多可达2-3年。

最佳食用时间

一般来说,小龙虾在每年公历的5-10月之间吃最好。其中,6-8月的小龙虾是最肥美的,因此这段时间就是吃小龙虾的最佳时间。

注意事项:

  • 尽量避免食用反季节小龙虾。反季节小龙虾肉少,口感也不好。
  • 9-10月的小龙虾逐渐变空,不建议食用。

小龙虾价格

以下为2022年部分城市小龙虾价格:

城市 价格(元/斤)
江苏南京市溧水区 16
江西九江市湖口县 20
河南信阳市光山县 19
湖北黄石市大冶市 23
四川泸州市江阳区 19
江西九江市湖口县潜江市 1

注:小龙虾价格会因市场供需情况而有所浮动,以上价格仅供参考。

结语

小龙虾作为一种美味可口的美食,深受广大食客的喜爱。了解小龙虾的上市时间、生活习性以及最佳食用时间,有助于我们品尝到最美味的小龙虾。

© 版权声明
THE END
喜欢就支持一下吧
点赞5 分享
评论 抢沙发
头像
欢迎您留下宝贵的见解!
提交
头像

昵称

取消
昵称表情代码图片

    暂无评论内容