揭示甲壳类动物的奥秘-事实与谬误-小龙虾 (揭示甲壳类动物有哪些)

一、小龙虾简介

小龙虾（学名：Procambarus clarkii）俗称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾，是一种甲壳纲、十足目、螯虾科水生动物。

二、形态特征

• 成体长约 5.6-11.9 厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。
• 幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。
• 螯狭长，甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。
• 额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。
• 爪子是暗红色与黑色，有亮桔红色或微红色结节。

三、食用价值

小龙虾肉味鲜美，是一种优质的淡水经济虾类，深受人们的喜爱。

四、繁殖方式

小龙虾常年均可繁殖，其中以 5-9 月为高峰期。

小龙虾雌雄异体，并且具有较显著的第二性征。

• 雄虾腹部第一游泳肢特化为交合刺，而雌虾第一游泳肢特化为纳精孔。
• 雄虾螯足粗大，螯足两端外侧有一明亮的红色疣状突起，而雌虾螯足比较小，疣状突起不明显。
• 雄虾个体也大于雌虾。

五、适应能力强

小龙虾杂食性、生长速度快、适应能力强，在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。

其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等。

六、注意事项

小龙虾通常携带肺吸虫，食用时应注意加热杀菌。

七、拓展资料

• 小龙虾原产于美国南部路易斯安那州。
• 20 世纪初，小龙虾被引进日本，作为饲养牛蛙的饵料。
• 二战期间，小龙虾从日本传入我国。
• 目前，小龙虾已成为我国淡水虾类中的重要资源，广泛分布于长江中下游各省市。

八、营养价值