小龙虾从墨西哥入侵中国-揭秘入侵物种的惊人旅程 (小龙虾从哪个国家入侵的)

小龙虾，又称克氏原螯虾、红螯虾或淡水小龙虾，是一种甲壳纲螯虾科水生动物，并不是虾，而是十足目甲壳动物的一种。

小龙虾的原产地并不是中国或日本，而是来自遥远的北美洲，主要栖息地是墨西哥湾沿岸，特别是密西西比河口附近的区域。小龙虾生长速度快，适应能力强，在干净环境和污染环境都能生存。

小龙虾的误解

关于小龙虾有很多误解，其中流传最广的是小龙虾是虫子。这个说法完全错误，小龙虾属于节肢动物门甲壳纲蜊蛄科螯虾亚科，是十足目甲壳动物的一种。

另一个误解是外国人都不吃小龙虾。这个说法也不正确。在小龙虾的故乡美国，早在200多年前就开始吃小龙虾了，而且量很大，还有不少专门卖小龙虾的市场。欧洲国家也吃小龙虾，只是日本人确实不爱吃，因为觉得小龙虾肉质比较柴。

小龙虾的营养价值

小龙虾是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、钾、磷、钠等多种营养素。

• 钾有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。
• 磷促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。
• 钠能调节渗透压，维持酸碱平衡和血压正常，增强神经肌肉兴奋性。
• 蛋白质具有维持钾钠平衡；消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。

其他虾类

除了小龙虾，还有很多其他种类的虾，例如:

• 淡水龙虾：包括克氏原螯虾（小龙虾）、东北黑螯虾、南京黑螯虾等。
• 海螯虾：包括美洲鳌龙虾等，体长可达1米，主要生活在深海。
• 鼓虾：包括鲜明鼓虾（嘎巴虾）等，以其高速喷水的特性闻名。
• 匙指虾：包括米虾等，色彩丰富，多用于水草缸装饰。
• 长臂虾：包括日本沼虾、罗氏沼虾等，以其独特的胸足而知名。