在家也能享受海鲜美味-龙虾盛宴 (在家也能享受大自然)

在家也能享受大自然

清蒸大龙虾

食材:

  1. 龙虾一只
  2. 大蒜适量
  3. 色拉油适量
  4. 盐适量
  5. 鱼露适量
  6. 海鲜酱油适量
  7. 蒸鱼豉汁适量

步骤:

  1. 龙虾虾背用剪刀从中间剪开。
  2. 然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开。
  3. 慢慢的掰开两半,把虾线挑出来扔掉。
  4. 两边有腮,这是不能吃的,把它剪掉。
  5. 把龙虾用清水泡了30分钟,期间换了几次水。
  6. 泡龙虾的时候就准备材料了。大蒜一头切成末。
  7. 锅中放入适量的色拉油,烧热。
  8. 放入蒜末翻炒。
  9. 将火调成小火,以免蒜末炒糊。
  10. 将蒜末炒至微黄,然后放入一勺盐调味。
  11. 海鲜酱油,蒸鱼豉汁,一起搅拌均匀就可以关火了。
  12. 将龙虾放在蒸屉上,摆好姿势。
  13. 将做好的蒜汁用小勺浇在龙虾上。
  14. 做一锅水,水开以后放到锅上蒸10分钟即可。
    大龙虾三种家常做法

    一、波士顿龙虾海鲜粥

    主料:

    1. 波士顿龙虾1只
    2. 小鲍鱼2只
    3. 白蛤15只左右
    4. 香菇3个
    5. 米一杯
    6. 芹菜一把

    辅料:

    1. 生姜一片
    2. 油一勺

    步骤:

    1. 龙虾剥开,去鳃,虾黄取出炒制,虾肉切碎。
    2. 香菇切片,鲍鱼煮熟切丁,白蛤汆熟对切开,芹菜切末备用。
    3. 龙虾黄与香菇片,用生姜末炒熟。
    4. 鲍鱼丁,龙虾肉,白蛤肉爆炒出锅。
    5. 与大米一起熬制30分钟左右,加少许盐即可,龙虾壳蒸熟装盘。

    二、芝士焗龙虾

    主料:

    1. 龙虾1只
    2. 马苏里拉奶酪适量

    辅料:

    1. 黄油30克
    2. 盐0.5克
    3. 黑胡椒少许
    4. 洋葱半个

    步骤:

    1. 龙虾蒸熟,备用。
    2. 黄油小火融化。
    3. 放洋葱碎、盐、黑胡椒,略微煸炒出香味,备用。
    4. 龙虾去壳,龙虾肉从中间剪开,去除
© 版权声明
THE END
喜欢就支持一下吧
点赞13 分享
评论 抢沙发
头像
欢迎您留下宝贵的见解!
提交
头像

昵称

取消
昵称表情代码图片

    暂无评论内容