做厨师辞职想开小龙虾外卖加盟-优质品牌推荐 (做厨师辞职想辞职)

1. 小龙虾养殖

虽然小龙虾的价格已从高峰期有所下降，但总体来说仍有不小的利润空间。若想降低养殖成本，可以在荷塘和稻田中套种小龙虾，做到一地双收。但对于有意在农村从事小龙虾养殖的创业者来说，务必做好成本及意外风险的评估。

目前，稻田套养小龙虾的亩产量可达到 200 至 260 公斤，按当前市场价格估算，每亩可获利 3000 至 5000 元。随着养殖技术的不断进步，优质高产的小龙虾加上水稻收入，亩产利润有望突破万元。

2. 种植食用菌

食用菌，是指子实体硕大、可供食用的蕈菌，又称蘑菇。中国已知的食用菌有 350 多种，其中多数属于担子菌亚门。2005 年，中国食用菌总产量达到 1200 万吨，位居世界之首，食用菌产业已成为中国种植业的重要组成部分。

随着消费习惯的转变，国内食用菌市场潜力巨大。加之中国是食用菌的主要出口国，仅人均每年消费 2 斤食用菌即可带来 80 多亿元的收入，充分显示了菇类市场的巨大潜力。

3. 肉鸽养殖

肉鸽，又称乳鸽，是指 4 周龄内的幼鸽。它们体型较大，营养丰富，且具有较高的药用价值，属于高级滋补品。乳鸽肉质细嫩、味道鲜美，堪称肉类中的佼佼者。

乳鸽含有 17 种以上氨基酸，总量高达 53.9%，还含有多种微量元素和维生素。随着我国各大中城市对肉鸽需求的不断增长，肉鸽养殖展现出良好的市场前景。

4. 姥娘家地锅鸡加盟

姥娘家地锅鸡是一道传统特色美食，汤汁少，菜肴味道鲜美，饼子浸染了菜肴的滋味，软滑可口，美味倍增。姥娘家地锅鸡市场潜力巨大，品牌形象良好，加盟门槛较低，回本快，利润空间大，受到中小餐饮创业者的广泛青睐。