又到了吃小龙虾的季节,麻辣小龙虾一直都是我的最爱,可是家里有不能吃辣的小朋友,又想让他尝尝小龙虾的美味,所以特做了这道蒜香版的~尽管没有麻辣的吃起来那么过瘾,但对于不能吃辣的人来说绝对是好吃到爆!
用料
- 小龙虾 3斤
- 大蒜 半斤
- 啤酒 1罐
- 姜片 适量
- 洋葱 半个
好吃到爆的蒜香小龙虾的做法
- 小龙虾用牙刷在水龙头底下刷洗干净,全部洗好后再用清水冲洗一次。
- 锅中加入适量清水,放入姜片、小葱,加入一瓶盖的高度白酒。
- 洗好的小龙虾装进大盆里,加一勺高度酒拌匀。
- 蒸屉上铺上姜片,倒入拌过料酒的小龙虾,马上盖好锅盖。
- 开火,蒸锅上汽后再蒸 6-7 分钟左右关火,虚火蒸 2 分钟即可。
- 起锅后即可享用美味的蒜香小龙虾。
清蒸小龙虾
要说夏天最受欢迎的一道菜非小龙虾莫属了,17 年我有教过大家做十三香口味的小龙虾,今年给大家带来我个人比较爱吃的清蒸口味~
用料
- 小龙虾 750g
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