一、餐厅吸引顾客的方法
- 门头大而亮:醒目的招牌能吸引顾客的目光,标明餐厅的主打菜品。
- 干净整洁:干净的店面环境能给顾客留下好印象,让人觉得卫生可靠。
- 制定菜品展架:整洁美观的菜品展架能刺激顾客的食欲,提升餐厅的档次。
- 厨师厨艺出众:符合大众口味的菜品能赢得回头客,独特的风格能留下深刻印象。
- 活动和经营手段:定期推出新菜品活动,能吸引更多顾客关注,为生意火爆奠定基础。
- 服务质量好:热情周到的服务能给顾客留下好印象,为良好的口碑打下基础。
二、开饭店吸引顾客的技巧
- 店面形象:醒目的招牌能告诉顾客餐厅的定位,留下深刻印象。
- 用人气吸引:将最早来的顾客安排在靠窗座位,用人多制造排队的假象,吸引新顾客。
- 店员热情:发传单时面带笑容,体现热情,周到的服务和美味的菜品是吸引顾客的法宝。
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