8月份小龙虾过季了吗-湖北小龙虾季节几到几才有? (8月份小龙虾还可以吃吗)

8月份小龙虾过季了吗？

对于小龙虾爱好者来说，8月份是否过季是一个普遍关心的问题。事实上，2023年8月份小龙虾并未过季。小龙虾最肥美的季节是6月到8月，因此8月份仍然可以吃到鲜美的小龙虾。

小龙虾上市时间一般在3月份左右，上市高峰期是3月中旬至8月，但并不意味着8月过后就完全没有小龙虾可吃。只是需要注意，反季龙虾可能口感和鲜美程度会略有下降，应尽量选择当季龙虾。

湖北小龙虾的季节

湖北作为小龙虾的盛产地，其季节性与其他地区有所不同。湖北的小龙虾季节从3月开始，一直延续到10月。其中，4月至8月是销售旺季，此时的小龙虾肉质最为鲜美，价格也相对较低。

湖北最有名的两个小龙虾产地是潜江市和监利市。

• 潜江市因其独特的地理优势，培育出品质极佳的小龙虾，并且已经形成了完整的养殖、收购、美食、深加工产业链。
• 监利市则因其产量常年高居第一位，被命名为小龙虾第一县。

小龙虾的清洗方式

小龙虾的清洗方式也是保证小龙虾美味的关键。在清洗小龙虾时，要注意以下步骤：

1. 将小龙虾泡在清水里，让其吐出腮里的脏东西。
2. 去掉头上的腮和虾线。
3. 用刷子清洗虾身。

潜江小龙虾的最佳食用时间

潜江小龙虾因虾肉鲜嫩加上独特的焖制方法及秘制料包，成为全国知名的美食。现在正是小龙虾最肥美的季节，一般来说：

• 6月、7月、8月是旺季，小龙虾最肥美。
• 9月小龙虾开始减少，但仍有供应。

潜江油焖大虾的由来

潜江油焖大虾起源于潜江江汉油田的一个叫做五七的小镇。上世纪末，油焖大虾在潜江平原声名鹊起，广受食客喜爱。当地人在潜江市区开专做油焖虾的餐馆，逐渐发展成为潜江龙虾街。

潜江油焖大虾分普通油焖虾和特级油焖虾，特级油焖虾就是油焖大虾，个头超大，硕大的龙虾堆叠成小山状，看上去鲜红靓丽。每到吃虾季节，吃虾的人们摩肩接踵，潜江龙虾街成为潜江小龙虾餐饮的标志。

结语

小龙虾的季节主要集中在春夏之交至夏季。湖北小龙虾的季节更长，从3月到10月都有供应。虽然小龙虾在冬季会钻洞冬眠，但现在由于养殖技术的进步，反季龙虾也能供应市场，但口感可能略有不同。因此，想品尝鲜美的小龙虾，还是要抓紧夏季这个最佳时机。