市场规模:红海变蓝海,千亿级市场待挖掘
国人对小龙虾的热爱超乎想象,去年被消费的87.93万吨小龙虾足以组成一片红海。未来这又是一片蓝海,未来5到10年都将是朝阳产业。
小龙虾的火爆,拉动了整个产业链上下游。前瞻发布的《中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》数据显示,小龙虾市场从2015年起获得爆发式增长,市场规模现已超过一千亿元。
产业链条:从捕捞到餐饮,完整产业链初步形成
当前,我国小龙虾产业已经从最初的捕捞+餐饮逐步演变为完整的产业链条。小龙虾在2016年创造产值共计564.10亿元,经济总产值1466.10亿元,全产业链从业人员近500万人。
目前小龙虾产业还处于初级发展阶段,没有形成完整的产业链条。资本快速布局小龙虾产业也是在市场占有率,形成规模化效应。
资本布局:龙头企业诞生,行业洗牌加剧
预计,未来一到两年,资本的陆续进入和行业洗牌加剧,会诞生龙头企业,也会有一些企业被淘汰。
小龙虾店创业优势
每到夏季便是小龙虾热销的季节。很多创业者都摩拳擦掌跃跃欲试,加盟一家小龙虾店其实没什么难度,但是如果没有一点特色肯定也是没有任何竞争力的。
开一家具有特色又不缺少美味的小龙虾加盟店才是正确的选择。
小龙虾招商加盟店
- 需要付一定的加盟费用,加盟企业会给出整套开设饭店的解决方案,相对初接触餐饮行业的人来说比较适合。
- 客户的维护是关键,需要依据实际经营情况不断调整方案,稳定、维护好客源。
有一定品牌特色的小龙虾餐厅
- 选址应选择在年轻人较集中、人流量大的区域。
- 餐厅周围一定要有大型停车场能够方便停车。
- 店铺设计要创新,能够吸引人,有特别之处,装修风格偏向现代化。
- 厨房设计最好是开放式的,让消费者能够看到食物加工过程,让他们有安全感。
- 必须保证稳定的货源,确保饭店里不出现黑虾、死虾及没肉的虾。
- 菜单要体现出餐厅的品类、业态、消费人群和核心产品。
十三香小龙虾加盟:靠谱选择,特色风味
忆虾缘十三香小龙虾是带有湖湘特色的美食小吃,保持着传统的美食特色同时也与时俱进,在环境卫生上和服务态度上,都很到位,加盟起来也很简单方便。
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