剪头or不剪头-揭秘背头小龙虾与无头小龙虾的优劣-决战龙虾头 (剪头发和不剪头发的差别)

小龙虾的选购

在购买小龙虾时，需要注意以下几点：

• 新鲜度：一定要选购活的小龙虾，不要购买死掉的，因为死小龙虾的味道和鲜美度要差得多。
• 颜色：建议购买红色的小龙虾，这种小龙虾会老一些，但它的味道和鲜美度更好。如果是绿色的，就不会那么香了。
• 活力：美味的小龙虾不仅要有生命力，还要有活力。也就是说，如果小龙虾生命力强，品质就会更好。如果生命力差，质量就不太好。

小龙虾的保存

如果想要把活小龙虾保存不死，可以采用以下方法：

• 湿润法：你只需要用网袋来搭建展台，并保持开放几天。如果加水，只能加一点。你不能把虾淹死。保持湿润。
• 盐水法：买活龙虾后，可以直接放在水盆里，加点盐，淋上几滴食用油，什么都不喂。你可以保存两三天。
• 充氧法：龙虾洗净后，用气泵直接倒入池中或玻璃罐中吸氧。不要放太多龙虾。早晚要换水。这种贮藏方法可以贮藏龙虾5-10天。

卖小龙虾的营销技巧

近年来，小龙虾成为了越来越多人喜欢的美食之一。而在卖小龙虾的过程中，营销技巧也显得尤为重要。我们探讨了一些卖小龙虾的营销技巧，希望能够帮助卖家更好地促销和推广。

• 突出产品优势：小龙虾具有口感鲜美，味道独特，且营养价值颇高等明显的特点。所以在宣传销售时可以着重强调这些优点。
• 价格策略：灵活运用价格策略，可以让小龙虾更具吸引力。例如，每到节假日或是商圈的交易量低迷时段可以推出优惠活动，如赠送小菜或者饮料。还可以利用套餐的方式进行促销，比如推出价格优惠的组合套餐，吸引更多的消费者。
• 优质服务：对于卖家而言，应该提供优质的服务，如快速响应顾客的需求，为顾客提供舒适的就餐环境等服务。同时，对于新客人，应该注重引导和推荐菜品，以获得他们的信任和满意度，促进店铺口碑和复购率。