小龙虾最简单的做法-美味的居家烹饪指南-快速 (小龙虾最简单三个步骤)

小龙虾是夏季不可错过的美味，在家制作小龙虾也非常简单，下面介绍几种常见的小龙虾烹饪方法，让你轻松在家享受这一美食。

1. 清蒸小龙虾

材料：

• 小龙虾 200 克
• 盐 10 克
• 葱 10 克
• 姜 10 克
• 火锅底料 20 克

做法：

1. 小龙虾洗净备用，葱切段、姜切片备用。
2. 锅中倒水，冷水放入葱段、姜片、火锅底料，放入小龙虾大火煮开，转小火，煮五分钟即可出锅。

2. 麻辣小龙虾

材料：

• 小龙虾 1000 克
• 花椒 10 克
• 姜 10 克
• 蒜 10 克
• 泡椒 10 克
• 豆瓣 10 克
• 香油 适量

做法：

1. 小龙虾洗净，虾头虾肠去除。
2. 锅中热油，放入花椒、姜、蒜爆香，再倒入豆瓣酱炒出红油。
3. 放入小龙虾翻炒均匀，再加入泡椒、适量水和盐调味。
4. 大火煮开后转小火焖煮 20 分钟，最后淋上香油出锅。

3. 家常小龙虾

材料：

• 小龙虾 500 克
• 葱 10 克
• 姜 10 克
• 蒜 10 克
• 花椒 5 克
• 干辣椒 5 克
• 黄酒 20 毫升
• 酱油 20 毫升

做法：

1. 小龙虾洗净，虾头虾肠去除。
2. 锅中热油，放入葱、姜、蒜爆香，再倒入花椒、干辣椒炒香。
3. 加入小龙虾翻炒均匀，倒入黄酒和酱油调味。
4. 加适量水没过小龙虾，大火煮开后转小火焖煮 15 分钟，最后撒上葱花出锅。

4. 十三香小龙虾

材料：

• 小龙虾 500 克
• 十三香 10 克
• 葱 10 克
• 姜 10 克

做法：

1. 小龙虾洗净，虾肠去除。
2. 锅中热油，放入葱、姜爆香，再倒入十三香炒出香味。
3. 加入小龙虾翻炒均匀，再加适量水没过小龙虾，大火煮开后转小火焖煮 15 分钟，最后出锅。

5. 油焖小龙虾

材料：

• 小龙虾 500 克
• 盐 5 克
• 酱油 20 毫升
• 料酒 20 毫升
• 水 100 毫升

做法：

1. 小龙虾洗净，虾头虾肠去除。
2. 锅中热油，放入小龙虾爆炒，加入盐、酱油、料酒调味。
3. 倒入适量水，大火煮开后转小火焖煮 20 分钟，最后汤汁收干出锅。

6. 椒盐小龙虾

材料：

• 小龙虾 500 克
• 盐 5 克
• 胡椒粉 3 克
• 洋葱 10 克
• 青红椒 10 克

做法：

1. 小龙虾洗净，虾头虾肠去除。
2. 锅中热油，放入小龙虾炸至 8 成熟。
3. 锅中再热油，放入洋葱、青红椒爆香，再倒入小龙虾翻炒均匀。
4. 加入盐、胡椒粉调味，li>
5. 八角 5 克