体验麻辣鲜香的盛宴-小龙虾季节 (体验麻辣鲜香的感觉)

潜江小龙虾以其鲜嫩的虾肉、独特的焖制方法和秘制料包而闻名全国。作为小龙虾的发源地，潜江现在拥有超过 2000 家小龙虾餐馆，可同时容纳数万人就餐。从事小龙虾养殖、加工、餐饮、运输和中介的人员超过 6 万人。现在，整个潜江到处都弥漫着小龙虾的香气。

小龙虾的烹饪艺术

小龙虾的吃法多种多样，包括油焖、清蒸、蒜蓉和卤制。家庭主妇们也会经常购买一盆小龙虾自己烹饪，几乎每个潜江人都能烧得一手好虾。

潜江油焖大虾起源于江汉平原的一个小镇。上世纪末，油焖大虾在当地声名鹊起，深受食客喜爱。后来，这种烹饪方式逐渐传至潜江城区，并逐渐发展成为潜江小龙虾街。

潜江油焖大虾分为普通油焖虾