在家轻松制作美味小龙虾-最简易的家常做法 (在家轻松制作盐焗鸡)

蒜蓉小龙虾

1. 用刷子刷干净小龙虾，然后用盐水将小龙虾浸泡。
2. 用剪刀剪掉小龙虾的虾脚，然后剥掉虾头，取出虾线。
3. 将大蒜切成末、生姜切成丝、大葱切成段。
4. 备好干红辣椒和麻椒。
5. 将食用油倒入烧热的锅中，依次放入辣椒、麻椒和生姜片煸炒出香气。
6. 将清洗好的小龙虾倒入锅中。
7. 炒至小龙虾变色，然后放入豆瓣酱。
8. 待豆瓣酱炒出红油时，倒入适量清水。
9. 放入十三香。
10. 锅中水煮开后，依次放入生抽、老抽和冰糖。
11. 盖上锅盖，焖煮25分钟，然后放入葱花和大蒜末翻炒，最后放入鸡精调味即可出锅。

波士顿龙虾海鲜粥

• 主料：波士顿龙虾1只，小鲍鱼2只，白蛤15只左右，香菇3个，米一杯，芹菜一把。
• 辅料：生姜一片，油一勺。
• 步骤：
1. 龙虾剥开，去鳃，虾黄取出炒制，虾肉切碎。
2. 香菇切片，