开饭店怎么吸引客人 (开饭店怎么吸引顾客十个妙招)

开店做生意，最重要的是吸引顾客。那么，如何才能吸引顾客呢？这里有几个方法：

1. 店面形象

店面形象很重要，可以从以下几个方面打造：

• 醒目的标志：当顾客走在街上看到一个醒目的标志，就知道你的店是做什么的。比如麦当劳的黄色m。
• 旋转灯箱：旋转灯箱是一种传统的广告方式，可以吸引顾客的注意力。
• 形象招牌：比如做小龙虾的餐厅，可以把小龙虾的形象放在招牌上。既告诉了顾客你是做什么的，也给顾客留下了深刻的印象。

2. 用人气吸引

一般情况下，低头进去吃饭的都是老顾客，在餐厅门口东张西望的一定是新顾客。新顾客的心理思维是，人多的餐厅和排队的餐厅生意好，味道肯定也不会差。所以，很多人都选择去人多的餐厅。

作为一家餐厅，你可以把最早来吃饭的顾客安排在靠窗的座位。这样，新顾客就会看到有人在你的餐厅吃饭，从而产生进店的欲望。

3. 店员足够热情

店员的热情可以给顾客留下好的印象。比如，发传单的时候，要面带微笑，体现出你的热情劲儿。

只有热情的员工，周到的服务，美味的菜品，才是吸引顾客的法宝。

做生意吸引顾客的方法

除了以上几点，还有以下几个方法可以吸引顾客：

1. 门头大而亮：当逛街的时候，常常会被别人的大醒目的招牌吸引，就会知道这家店是做的什么的。比如你的店主打的是小龙虾，有些店家就会把下龙虾的图片放在招牌盘边，路过的人一看就知道这家店主打小龙虾。
2. 干净整洁：一家饭店一定要给人干净整洁的感觉，这样客人才会相信你做的东西也是干净的。就像一个人的外表一样，当见到别人第一眼的时候，如果穿的干净整洁，肯定会想一定是个爱干净的人。所以一家饭店给人的第一印象很重要，就算是不进店的客人，透过玻璃橱窗就可以看见这家店干不干净，有没有欲望进去。
3. 制定菜品展架：这对餐饮行业来说是一种必要性，展架是客户点菜时候必须要到的地方，展架上的菜一点要干净整洁，就好比在网上看到一张非常干净的蔬菜的图片，马上就有想吃的欲望和对本店的打分也会比较高，同时赢得了口碑。
4. 厨师的厨艺：厨师的厨艺是否符合大众口味且显得有特别的风格，会赢得很多的回头客，这个技能只有厨师的和品菜师才能很好的把握，作为老板需要严格把关和跟踪。
5. 活动和经营手段：一家好的店少不了活动和经营手段，定期做新菜品活动会让更多客户对本店有一定的关注同时记住了店铺，为后面的火爆生意打下了坚定的基础。
6. 服务质量：现在有钱没钱的人进店吃饭都希望能得到一定的尊重，顾客是上帝的宗旨很多消费者心里也有数的，虽然消费的不多，但是服务到位给客户留下好印象是为好的口碑打下基础。

以上是吸引顾客的一些方法。大家可以根据自己的实际情况，选择适合自己的方法。