龙虾饕餮盛宴-打造令人垂涎欲滴的美食 (龙虾饕餮盛宴百度网盘)

对于龙虾爱好者来说，清蒸大龙虾和麻辣小龙虾是不可错过的美味。这两种菜品各具特色，为您的味蕾带来不同的体验。

清蒸大龙虾

原料：

龙虾 100 克
调料：
姜 5 克
醋 15 克
香油 1 克
其他适量

做法：

1. 将洗净的大龙虾放置在大盘中，放入蒸锅中用旺火蒸约 10 分钟至熟透。
2. 将姜切成蓉。
3. 取出熟透的龙虾，轻轻掰开外壳（保持外壳完整），将虾肉斜切成块。
4. 将虾壳和虾肉摆回龙虾原状，与姜蓉、醋、香油调成的佐料一同上桌享用。

麻辣小龙虾

原料：

小龙虾 适量
调料：
大葱、生姜、大蒜 适量
孜然 适量
肉桂叶 适量
花椒粉 适量
辣椒粉 适量
酱油 适量
糖 适量
水 适量

做法：

1. 预热锅并加入少量油，油热后加入大葱、大蒜和生姜炒香，随后加入小龙虾一起翻炒，并加入少许料酒。
2. 翻炒至小龙虾变为红色卷曲状，表明已炒熟。
3. 加入孜然、肉桂叶、花椒粉和辣椒粉继续翻炒，香味出来后加入酱油。
4. 加入足够的水，使水与小龙虾平齐，大火煮沸。
5. 收汁至剩余的三分之一，加入糖调味，再煮几分钟。

盱眙龙虾宴

如果您想品尝正宗的盱眙龙虾，请务必关注以下信息：

时间：

6 月 12 日开幕

地点：

江苏淮安市盱眙

门票：

免费

交通：

从南京出发：驱车 45 分钟即可到达盱眙。
从上海出发：开车或乘坐长途汽车约需 2-3 小时。

活动：

万人露天广场龙虾宴
龙虾烹饪比赛
龙虾文化展览

预订方式：

建议提前预订酒店和龙虾餐厅，尤其是在旺季。

结语

清蒸大龙虾和麻辣小龙虾是龙虾饕餮盛宴中的两大明星。如果您是龙虾爱好者，不妨亲自尝试制作，或前往盱眙参加龙虾节，享受一场味蕾上的盛宴。