揭秘家中也能制作的美味盛宴-家常小龙虾做法合集 (家里能不能)

麻辣小龙虾

准备配料：

• 黄瓜条
• 葱段
• 姜片
• 魔芋豆腐
• 洋葱
• 香叶
• 小米辣

做法：

1. 将洗干净的小龙虾过油30秒。
2. 洋葱大蒜等酱料炒出红油。
3. 放入小龙虾并倒入一罐啤酒。
4. 加入魔芋豆腐和两勺生抽，焖煮15分钟。
5. 放入黄瓜，一勺白糖，翻炒5分钟。
6. 出锅后撒上香菜。

蒜蓉小龙虾

准备配料：

• 小米辣
• 葱段
• 八角
• 桂皮
• 香叶
• 米饭

做法：

1. 将洗干净的小龙虾过油30秒。
2. 倒入一大半蒜蓉。
3. 放入香叶、八角、桂皮。
4. 放入小龙虾并分两次倒入两罐啤酒，焖煮15分钟。
5. 倒入剩下一半蒜蓉酱，翻炒5分钟。
6. 出锅后撒上葱花。

清蒸小龙虾

准备配料：

• 柠檬片
• 香菜
• 蒜瓣
• 姜片
• 小米辣

做法：

1. 将小龙虾洗干净。
2. 准备配料，调制一个好吃的蘸料。
3. 在水中放入柠檬、大葱段和姜片。
4. 将小龙虾隔水蒸10分钟。
5. 出锅后即可享用。

十三香小龙虾

准备配料：

• 紫苏碎
• 蒜瓣
• 小米辣
• 姜片
• 葱段

做法：

1. 将洗干净的小龙虾过油30秒。
2. 倒入大葱、姜片、蒜片和小米辣。
3. 加入调料，见文案。
4. 加入一罐啤酒，焖煮15分钟。
5. 加入蒜末和紫苏碎，加入调料，翻炒5分钟。
6. 出锅后撒上香菜。

咸蛋黄小龙虾

做法：

1. 将洗干净的小龙虾过油30秒。
2. 准备6颗咸蛋黄，淋上一点白酒，蒸熟。
3. 锅中油热，碾碎咸蛋黄。
4. 倒入过油的小龙虾。
5. 加入半罐啤酒和调料。
6. 收汁后出锅，撒上葱花即可。

醉熟小龙虾

准备配料：

• 柠檬片
• 黄冰糖
• 香叶
• 花椒
• 桂皮

做法：

1. 锅热后放入配料，炒至糖融化。
2. 倒入一碗水和200ml花雕酒。
3. 倒入料汁煮沸后放凉。
4. 锅中倒入水和大葱、姜片和料酒，热水煮10分钟。
5. 倒入料汁，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏8-10小时。