小龙虾的居家盛宴-让你尽享美味-三种家常做法 (小龙虾的居家养殖方法)

小龙虾是一种营养丰富的美味食材，含有大量蛋白质，经常食用既美味又营养。今天，我们将为大家介绍三种不同的小龙虾家常做法，帮助您在家也能轻松做出这道美味佳肴。

麻辣十三香小龙虾

所需材料：

• 小龙虾
• 生姜
• 蒜
• 葱
• 豆瓣酱
• 香叶
• 辣椒皮
• 花椒
• 八角
• 生抽
• 十三香粉
• 米醋
• 蚝油
• 食盐
• 白糖

制作步骤：

1. 将葱姜蒜洗净切末，小龙虾处理干净备用。
2. 锅内油热后放入小龙虾煸炒，煸香炒红后盛出。
3. 另起锅，爆香葱姜蒜，放入香叶、辣椒皮、花椒、八角煸炒出香味。
4. 加入一大勺豆瓣酱，炒出红油。
5. 倒入煸炒过的小龙虾，加入生抽、适量十三香粉、小半勺米醋、适量温开水。
6. 开锅之后加入少许蚝油、食盐、白糖，大火收汁至浓稠状态即可。

蒜蓉小龙虾

所需食材：

• 小龙虾两斤
• 大蒜4头
• 八角
• 香叶
• 冰糖
• 桂皮
• 蚝油
• 生抽
• 盐

制作步骤：

1. 买回来的小龙虾洗两遍，再用刷子刷一遍清洗干净，去掉虾头和虾肠。
2. 大蒜去皮打碎，剁成蒜末。
3. 锅中倒油，比炒菜时的油多一倍，油热倒入蒜末炒香，再倒入小龙虾翻炒均匀，加没过小龙虾的啤酒。
4. 锅中再加入八角、桂皮、香叶、冰糖、盐、两勺生抽、一勺蚝油，大火煮开后转中火煮20分钟即可。

啤酒小龙虾

所需材料：

• 小龙虾
• 生姜
• 蒜
• 泡椒
• 青椒
• 啤酒
• 盐

制作步骤：

1. 小龙虾处理干净后备用。
2. 蒜和生姜切末，尖椒和泡椒切段。
3. 锅内油热后，放入蒜、生姜以及泡椒炒香。
4. 倒入小龙虾，翻炒至虾身变红。
5. 倒入一瓶啤酒，加盖小火煮15分钟左右。
6. 出锅前2分钟放入青椒，调入少许盐，收汁即可。

以上就是三种小龙虾的家常做法，简单易学，味道鲜美。希望您尝试后能够喜欢。

其他小龙虾吃法：