专家深度解析-小龙虾买剪头还是不剪头 (专家深度解析国际金价走势)

购买小龙虾

剪头还是不剪头

购买小龙虾时，是否剪头没有硬性规定。你可以根据自己的喜好和需要来决定。

带虾头的小龙虾味道更鲜美，但吃的时候需要去除头部内脏。

去头的小龙虾吃起来更方便、更安全，但肉质可能更容易散开。

如何挑选小龙虾

1. 新鲜度：只购买活蹦乱跳的小龙虾。
2. 颜色：选择红色的小龙虾，味道更好。
3. 活力：选择反应灵敏、生命力强的小龙虾。

保存小龙虾

1. 网袋保存：将小龙虾放入网袋中，保持湿润。
2. 水盆保存：将小龙虾放入水盆中，加入少量盐和食用油。
3. 气泵保存：将小龙虾放入带有气泵的池中或玻璃罐中。

簋街麻辣小龙虾营销技巧

• 突出产品优势：强调麻辣小龙虾的鲜美、独特和营养价值。
• 灵活定价：推出优惠活动和组合套餐。
• 注重服务：提供优质服务，如快速响应和舒适的就餐环境。

簋街历史简介

簋街位于北京东城区，原名东直门丁字街。因明清时期是瓷器贸易集散地而得名。

簋街的麻辣小龙虾始于上世纪80年代，当时流动小贩在这里摆摊售卖。经过几十年的发展，簋街已成为北京著名的美食街，麻辣小龙虾更是其招牌菜。

如今，簋街的麻辣小龙虾已走出北京，成为风靡全国的美食。其鲜香麻辣的味道深受广大食客喜爱。