2021年湖北小龙虾上市时间表 (2021年湖人队阵容)

上市时间

预计2021年湖北小龙虾将在以下时间上市：

• 尝鲜期：3月下旬，少量供应，主要来自鄂州、洪湖、孝感等地。
• 集中上市期：4月份，随着气温回升，供应量逐步增加。
• 盛产期：5-9月份，供应量充足，价格相对便宜。

受今年连续低温和降雨的影响，整体上市时间比去年同期推迟了约十几天。

价格预测

2021年湖北小龙虾的价格受到以下因素影响：

• 上市时间推迟
• 尝鲜期产量有限
• 市场需求
• 供应量

3月以来，小龙虾价格比去年同期涨幅约20元，其中头虾最高可达每斤100元。4月份随着温度回升，小龙虾进入盛产期，供应量增加，价格预计会有所下降。

潜江目前小龙虾价格如下：

• 7-9钱青色小龙虾：每斤55元
• 青两虾：每斤95元
• 7-9钱红色小龙虾：每斤49.5元
• 红两虾：每斤93元

4月下旬之后，随着供应量激增，价格将持续回落。预计5-6月份，小龙虾价格将进一步下滑。

最适宜食用时间

享用小龙虾的最佳时间一般认为是6-8月份。此时，小龙虾最强壮，肉质最饱满，口感最佳。9月份以后，虾壳会比较空，肉质也会变少。

建议

为了享受更实惠的价格，建议在5月份小龙虾大量上市后食用。建议选择中小型小龙虾，价格相对更亲民，口感也更鲜嫩。