夏季来临,美食不断。作为吃货,怎么能错过小龙虾的美味?在武汉的一个水产市场,记者发现小龙虾数量激增,价格暴跌。一斤不到十元,批发价下跌了一半以上,最便宜的只要几块钱一斤。
根据市场行情,2-4钱小青每斤8元,5-7钱中青每斤12-14元,8钱以上大青每斤22元。据预测,这种低价可能持续到8、9月份,因为小龙虾的吃季在6月到8月,正值龙虾繁殖旺季,产量丰富,价格自然最便宜。
实际上,小龙虾一年四季都有供应,只有产量少的时候价格才会上涨。湖北的小龙虾应该是全国最便宜的,之前在武汉买的都是个位数一斤。即使不降价,自己制作也更划算,只是清洗实在费时费力。外面的餐厅做得很好吃,但价格昂贵。
小龙虾价格下降的原因是养殖的人太多,全国各地都在养。以前只养虾和鱼,现在全都养小龙虾,导致供需关系发生变化,价格自然下降。
虽然批发价格下降,但饭店的小龙虾价格却没有下降,依然很贵。很多餐馆会选择到批发市场购买,但对于普通消费者来说,还是选择到饭店吃更省心。
太阳鱼入侵长江,日本泛滥,会否在中国泛滥?
近年来,生物入侵屡屡发生。太阳鱼入侵长江,在四川数量暴增,不禁让人担忧,它会不会像在日本那样泛滥成灾?
太阳鱼原产于北美地区,是一种淡水鱼。它的繁殖能力强,生命力旺盛,适应能力强,且味道鲜美。当年,日本天皇访问美国时,尝到太阳鱼的味道后赞不绝口,遂引进日本。但由于日本人吃不过来,导致太阳鱼泛滥成灾。
如今,由于日本的太阳鱼数量太多,一部分顺着水流游到了我国长江。部分南方地区已经发现了这种鱼类,特别是四川省,因为环境非常适合太阳鱼生存繁殖和生长,导致数量疯狂上升。
不过,四川省的小伙伴不必担心。太阳鱼味道鲜美,是可以食用的。许多小伙伴尝过之后表示,不必担忧泛滥的问题。
未来,太阳鱼是否会在中国泛滥成灾,尚需进一步观察。但生物入侵是一个不容忽视的问题,需要引起我们的重视和防范。
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