收益可观还是投资风险-小龙虾养殖 (收益可观还是不可观)

引言

淡水龙虾作为一种备受喜爱的美食，早已成为人们餐桌上的宠儿。尤其是欧洲地区，对淡水龙虾的消费更是狂热，瑞典每年8月的头三周更是会举行盛大的龙虾节，消费量惊人。巨大的市场需求孕育着巨大的商机和利润。

中国淡水龙虾出口产业的兴起

湖北武昌县冷冻加工厂捕捉淡水龙虾，研制加工熟产品试销欧美市场，拉开了我国出口淡水龙虾行业的序幕。随着淡水龙虾在欧美市场受到欢迎，国内的淡水龙虾产业链逐步形成，从捕捉、收购、加工到对外销售和生物化工一条龙。

淡水龙虾产业链的经济效益

据海关统计，全国每年出口淡水龙虾产品约22.508万吨，创汇11.056亿美元。而利用淡水龙虾原料118.92万吨，受惠农户累计受益约66.7亿元。因出口加工行业兴起，也带动了一批提炼甲壳素产品的生物化工企业。

澳大利亚红螯螯虾引进中国

澳大利亚淡水龙虾学名红螯螯虾，于1992年引进中国，并成功试养。红螯螯虾个体较大、经济价值较高，出肉率高、营养丰富，是高蛋白、低胆固醇的优质水产物。

红螯螯虾的生命物质学特征

形体特征

红螯螯虾体形稍平扁，体色略呈绿色。头胸甲背部有4条脊，雌性个体上有红色或桔红色斑块，螯的外侧顶端有一膜质鲜红带。

形态特征

红螯螯虾头胸部13节头胸甲保护着内脏器官，头部有5对步足，腹部有7节可灵活运动。成虾雄性的第1对螯足的大螯外则有一柔软的鲜红、美丽的斑块。

生态习性

红螯螯虾在河流、湖泊、水库、水池都能生活，喜黑夜活动，营底栖爬动生活。常在砖、瓦、砾石的间隙中爬动或暗藏在水池的洞穴中。红螯螯虾有相互残杀的习性。

水温水质

红螯螯虾生长的最适水温为25～31℃，低于或高于这个范围都会影响其生长。红螯螯虾对溶氧要求较高，一般溶氧浓度需高于1毫克/升。

结语

淡水龙虾产业的发展，为我国经济发展做出了贡献，也带动了相关产业的繁荣。红螯螯虾作为一种优良的水产养殖品种，未来仍有很大的发展潜力。随着市场的不断扩大，淡水龙虾产业链也将继续延伸和完善，为消费者带来更多优质的淡水龙虾产品。