吃小龙虾的头和壳是否会重金属中毒-揭开事实 (吃小龙虾的头会怎样)

小龙虾头部和壳

• 小龙虾头部含有大量有害物质，包括重金属和细菌，不宜食用。
• 食用小龙虾头部可能引起过敏反应和急性肠胃炎。
• 龙虾头部和颈部还可能导致肺吸虫病。

小龙虾的耐受力和解毒能力

• 小龙虾对污染环境的耐受力较强，但其体内并不一定含有超标的污染物。
• 小龙虾可以将重金属转移到外壳，并通过蜕皮排出毒素。

隔夜小龙虾是否能吃

• 隔夜小龙虾因死亡后体内组胺酸会分解成对人体有害的物质，不建议食用。
• 识别死虾的方法：虾体散开、腥味浓烈、肉质松软无弹性、壳身带有黏液。

小龙虾吃多了会中毒吗？

• 龙虾吃多了可能导致食物中毒，症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、头痛等。
• 小龙虾中含有肺吸虫幼虫，食用未煮熟的小龙虾可能导致肺吸虫感染。

小龙虾吃多了有什么