最新一斤多少钱-四川龙虾价格行情 (一斤价格)

四川小龙虾的价格

目前市场上销售的小龙虾大部分来自四川自贡、内江、泸州等地。当地小龙虾售价约为 20-40 元/斤，其中：

• 小号：约 20 元/斤
• 中号：30-32 元/斤
• 大号：40 元/斤左右

刚刚上市的少量湖北小龙虾价格比较贵，和川虾一样大小的差价在 5-10 元左右。目前，四川当地的虾卖得比较好。

如何挑选小龙虾

挑选小龙虾时，需要遵循以下几点：

1. 看

• 体型完整，大小均匀，头身几乎占一半
• 色泽红艳，腹毛干净，爪毛干净，腹白
• 避免购买体型不均、头大身小、呈栗红色或铁红色、关节脏、腹毛脏、头部有污垢或寄生虫的小龙虾

2. 闻

• 栽培于水质良好的地区的小龙虾无腐败、重金属等气味，具有天然的水味和虾味
• 受污染的小龙虾有重金属或腐臭的气味

3. 比

• 新鲜的小龙虾更亮更自然，虾头和虾身紧密相连
• 同一季节人工养殖的较大，个头均匀，肉质更饱满，有弹性，尾巴弯曲有力
• 受污染水域的野生小龙虾体型自然小，头是身体的两倍，壳厚，肉少，不建议购买

4. 煮熟后的形状

• 如果小龙虾的尾巴是直的，那么这些小龙虾在下锅之前就是死虾，产生的组胺等有毒物质不建议食用
• 如果是弯的、卷起来的，而且肉比较紧、有嚼劲，说明是活虾做的，可以吃

养小龙虾赚钱吗？

近年来，小龙虾收购价格不断攀升。目前，地方收购价一般每斤在 5 元以上；个体在 45 克以上的，收购价达 8-9 元。养殖小龙虾可以带来可观的利润，是农民致富的好品种。

小龙虾行业前景

小龙虾在全球的需求量达 60 万吨。我国是全球最大的小龙虾生产国，但出口仅有 10 多万吨，发展空间非常大。随着小龙虾需求的不断增长，养殖小龙虾的行业前景广阔。

小龙虾的优势

养小龙虾的优势包括：

• 不愁种源，因为小龙虾繁殖相当快
• 小龙虾属两栖动物，能适应川中丘陵干、热、缺水的气候环境
• 冬季气温比原产地低得多的地方也能引进养殖

小龙虾出水

小龙虾离开水后会逐渐脱水并死亡。因此，在捕捞和运输小龙虾时，需要保持其湿润度，避免长时间暴露在空气中。