小龙虾公母区分指南-揭秘识别雌雄小龙虾的秘诀 (小龙虾公母区分)

在享用美味可口的小龙虾时，大家经常会讨论如何区分公母虾，哪一种味道更鲜美。本文将详细介绍区分小龙虾公母的方法，以及如何挑选优质的小龙虾。

区分公母小龙虾

观察虾脚

• 母小龙虾：虾脚底透明，腹部平坦。
• 公小龙虾：虾脚第一对颜色较深，腹部凸起。

比较大小

一般来说，个头越大、售价越高的小龙虾味道更好。以下是一些常见食物与不同重量小龙虾的对比：

• 1两：约等于1个鸡蛋
• 2两：约等于1个网球
• 3两：约等于1个棒球

查看生殖孔位置

小龙虾雌雄异体，外部特征明显易于区分：

• 雄性：生殖孔开口在第5对步足基部
• 雌性：生殖孔开口在第3对步足基部

识别优质小龙虾

视觉

• 健康小龙虾：形状完整、个头均匀、头身各一半、颜色红亮、腹毛、爪毛干净、腹白。
• 劣质小龙虾：大小不均、脑袋大身子小、颜色异常、关节、腹毛、爪毛较脏、体有破损、体软、掉拖均为不新鲜。

嗅觉

• 正常：虾腥味
• 异常：重金属或腐败味

对比

• 青壮龙虾：红艳，具有自然健康的颜色。
• 老龙虾：发黑或具铁青色，壳非常硬。
• 壳像指甲有弹性：一般为刚长大换壳小龙虾

小龙虾的生活习性

• 小龙虾适应性极广，能在10-30℃的水温下正常生长和发育，也能耐受高温和严寒，可耐受40℃以上的高温和-14℃以下的低温。
• 在适宜的温度和充足的饵料供应下，小龙虾经过2个多月的养殖即可达到性成熟并达到商品虾规格，通常雄虾生长快于雌虾，商品虾规格也较雌虾大。
• 小龙虾会进行蜕壳，每次蜕壳后体重增加可达95％，一般蜕壳11次后达到性成熟。性成熟个体可以继续蜕皮生长。
• 小龙虾的寿命不长，大约为1年。但在食物缺乏、温度较低和干旱的情况下，寿命可延长至2-3年。