揭开隐藏的危险-食品重金属污染 (揭开隐藏的危险歌词)

什么是重金属？

重金属是指密度大于4或5的金属，常见的有铅、镉、汞、铝、砷等几种。

重金属污染的危害

• 降低智力
• 伤肝害肾
• 诱发骨病
• 导致不育
• 致癌

重金属污染的来源

海鲜


• 鲨鱼、鳕鱼及金枪鱼等含汞量高
• 海虾的含镉量超标3.5倍
• 东风海螺超标2.5倍

动物内脏


• 动物内脏的铅水平含量超标100倍
• 约80%的新鲜猪肝中铅、砷残留量超标

皮蛋


• 皮蛋内的铅水平含量超标1.2~8.0倍

易拉罐饮料


• 其中铝含量比瓶装饮料高3~6倍

其他


• 香烟
• 中药材

重金属污染的预防措施

科学吃海鲜

• 到大超市买品牌产品
• 选择相对安全的品种
• 限制海鲜的进食量

限制动物内脏摄入

• 每周最多吃1~2次