看腹足
雄虾:第一、第二腹足随着生长会慢慢变成白色钙质的管状交接器。
雌虾:第一腹足退化,第二腹足羽状。
看生殖孔口
雄虾:生殖孔开口在第五对胸足的基部。
雌虾:生殖孔开口在第三对胸足基部。
看螯足
雄虾:体长相近的成虾,螯足粗大,腕节和掌节上的棘突长而明显。
雌虾:螯足相对较小。
小龙虾适应性极广,具有较广的适宜生长温度,在水温为 10-30℃ 时均可正常生长发育。亦能耐高温严寒,可耐受 40℃ 以上的高温,也可在气温为 -14℃ 以下的情况下安然越冬。
克氏螯虾生长迅速,在适宜的温度和充足的饵料供应情况下,经 2 个多月的养殖,即可达到性成熟,并达到商品虾规格,一般雄虾生长快于雌虾,商品虾规格也较雌虾大。
同许多甲壳类动物一样,克氏螯虾的生长也伴随着蜕壳,蜕壳时,一般寻找隐蔽物,如水草丛中或植物叶片下。蜕壳后最大体重增加量可达 95%,一般蜕壳 11 次即可达到性成熟,性成熟个体可以继续蜕皮生长。
其寿命不长,约为 1 年。但在食物缺乏、温度较低和比较干旱的情况下,寿命最多可达 2-3 年。
如何区分小龙虾的好坏
问题一:怎样辨别龙虾好坏
挑选:
- 新鲜的小龙虾鲜亮饱满,肉质紧,有弹性和嚼劲。
- 放置一段时间或已经死亡的小龙虾,肉质酥软,看上去空空的,不饱满。
注意:
- 尽量购买人工养殖的小龙虾,相对干净。
- 小龙虾必须熟食,高温才能完全杀死寄生虫。
问题二:如何判断小龙虾的质量好坏?
- 季节:小龙虾最好吃的时候是五到十月份。
- 颜色:清水养殖的小龙虾背部红亮干净,腹毛和爪毛白净整齐。
- 大小:刚长大的小龙虾壳软,食之有味。
问题五:科普:怎样区分小龙虾的好坏
- 看:养殖健康的小龙虾形状完整,个头均匀,颜色红亮干净,腹毛、爪毛干净。
- 闻:无腐败、重金属等味道,含有一股自然的水腥味。
- 比:人工养殖的小龙虾个头大,肉质饱满,有弹性。野生的小龙虾个头小,头部大,壳厚肉少。
- 熟后形状:尾巴是直的,说明死虾煮熟的。
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