揭开物种之谜-淡水虾还是淡水龙虾-小龙虾 (揭开物种之谜是什么歌)

小龙虾，一个霸占中国餐桌的神秘物种，其起源地却令人意想不到——美国南部路易斯安那州。学名 Procambarus clarkii 的小龙虾在我国北方也被称为蝲蛄，属于淡水虾类。让我们一起来探寻小龙虾从美国到中国的曲折旅程，以及它如今在中国生态系统中的重要地位。

从日本到中国: 二战时期的“秘密武器”

日本于 1918 年将小龙虾引进作为牛蛙饵料。二战爆发后，日本军方却把目光投向了这种不起眼的淡水生物。经系列基因改造，小龙虾被赋予了超强的适应能力，包括耐受高腐败水体、繁殖能力强、耐受矿物性毒化水体等。日本将其大量运往驻地，作为水体清洁的工作者。

这种改造后的克氏原螯虾（小龙虾前身）表现出惊人的适应性。即使在高营养化、低氧的水体中，它们也能终身携带肺吸虫病和黑鳃病，但死亡率却接近正常值。二战期间，小龙虾从日本传入我国，并在我国长江中下游各省市广泛分布。

生态霸主: 在中国生态系统中的地位

小龙虾以杂食性、生长速度快、适应能力强著称。它们广泛分布于水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等各种水体中。食物匮乏时，甚至会自相残杀。这种极强的竞争优势使其在当地生态环境中占据优势地位。

小龙虾的形态特征也十分明显。成体长约 5.6~11.9 厘米，呈酱暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。螯狭长，甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。

价值与意义

小龙虾对于我国生态系统和人类社会有着重要的价值。

• 观赏价值: 小龙虾的抗污染能力极强，即使在含有高污染性毒素的水质下，依然可以存活。放养在水族箱中，可以有效清除鱼的排泄物以及青苔，对水文环境整治有极大的贡献。
• 营养价值: 小龙虾肉质松软，易消化，蛋白质含量较高。虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等元素。镁对心脏活动具有调节作用，可减少血液中胆固醇含量，预防动脉硬化。硒是一种抗氧化剂，可预防癌症和心脏病。

小龙虾是一种真正的美国进口货，在二战期间从日本传入中国，并在我国生态系统中占据重要地位。其强大的适应能力和丰富的营养价值使其成为我国淡水虾类中的重要一员。