2021年湖北小龙虾上市时间及价格预测
上市时间
4月:小规模上市
5月:上市高峰期
6月至9月:盛产期,供应量充足
原因:气温适宜,养殖规模扩大。
价格预测
3月:尝鲜期,价格上涨20%,头虾最高可达每斤100元。
4月下旬:进入盛产期,随着供应量增加,价格下降。
5月至6月:大量上市,价格进一步下滑。
潜江小龙虾价格如下(仅供参考):
7-9钱青色:55元/斤
青两虾:95元/斤
7-9钱红色:49.5元/斤
红两虾:93元/斤
最佳食用时间
一般认为,小龙虾最佳食用时间为6月至8月,此时肉质饱满,口感最佳。
其他信息
2021年小龙虾上市时间比去年晚约十几天,受低温和降雨影响。
随着季节推进,9月以后小龙虾虾壳变空,肉质减少,价格上涨。
水产养殖行业前景分析
水产养殖行业形势近几年不太乐观,饱受饲料成本上涨、高风险等因素影响。
建议
慎重投资水产养殖项目。
上特色水产养殖或扩大规模经营,散户养殖前途有限。
结语
2021年湖北小龙虾预计将在4月上市,5月进入上市高峰期。价格方面,3月偏高,4月后逐步回落。建议等待小龙虾大量上市后再食用,价格更亲民。水产养殖行业目前形势不佳,投资需谨慎。
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