小龙虾嘌呤含量和健康影响 (小龙虾嘌呤含量是多少)

小龙虾是一种常见的美食，味道鲜美又营养丰富。但是，有说法认为小龙虾的嘌呤含量很高，这是真的吗？

小龙虾嘌呤含量中等偏高

一般来说，每100克小龙虾的可食用部分就有60毫克左右的嘌呤，属于中等嘌呤含量的食物。虽然相比于其他海鲜和有些动物肝脏，嘌呤含量并不算很高，但是一般吃小龙虾的时候，一次性都会摄入较多，这样就容易将较多嘌呤吸收到体内。

嘌呤是一种无色的有机化合物结晶，进入身体后容易被氧化成尿酸，所以尿酸偏高的人不宜多吃。

痛风患者不宜吃小龙虾

痛风的发病原因比较复杂，一般不正常的饮食和作息都是发病的诱导因素，遗传也是一大致病因。痛风患者平常应该多吃一些低嘌呤的食物比如蔬菜水果等，还要多饮水。

而小龙虾是一种嘌呤含量偏高的食物，痛风病人食用过多的话，嘌呤在体内分解成尿酸以后难以从肾脏排出，从而积攒在体内，可能会引发人体的不适感。

小龙虾吃多了可能会痛风

痛风是嘌呤代谢紊乱或者尿酸排泄减少所引起的一种晶体性关节炎。如果一次性摄入大量的蛋白质容易使人体处于一种微酸的环境，而这种环境会促进尿酸结晶的形成。这些结晶发生在关节处就会导致痛风。

所以，小龙虾作为一种嘌呤含量偏高的高蛋白食物，对于尿酸本身就偏高的人群来说，如果过量食用的话，还是可能会引起痛风的。

小龙虾配啤酒可能会引起不适

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