- 按地区而异:沿海城市的小龙虾价格通常较便宜。
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按大小而异:
- 3-5钱:约12元一斤
- 4-6钱:约16元一斤
- 6钱以上:约30元一斤
- 最佳食用季节:5月至10月,黄满肉肥、肉质鲜嫩。
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判断是否来自清水:
- 背部红亮干净
- 腹部绒毛和爪上的毫毛白净整齐
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选择大小适中:
- 太小:味道不足
- 太大:肉质较老
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通过壳的硬度判断新老:
- 软壳:刚长大换壳的
- 硬壳:较为老旧
价格取决于以下因素:
- 大小:越大越贵。
- 品质:活龙虾比冷冻龙虾贵。
- 季节:盛产期价格较低。
- 购买地点:沿海城市较便宜。
一般市面售价约为每斤100元至300元。
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