划算小龙虾指南-吃出实惠-揭秘合理价格 (小龙虾如何定价)

十至二十元一斤的小龙虾价格合理

当前市场上，2至4钱的小龙虾价格非常低，甚至低于10元一斤，达到8元一斤的历史低位。而4至8钱的小龙虾也已跌至十多二十元一斤的价格，与之前高达三四十元一斤的价格相比，可谓是天差地别。建议消费者购买十多元一斤的小龙虾，既能品尝到美味，又能控制预算。

小龙虾价格走低的原因

• 市场需求变小：受疫情等因素影响，夏季夜晚的烧烤摊和大排档生意冷清，对小龙虾的需求有所降低，导致供大于求，价格下降。
• 新鲜感降低：小龙虾最初在市面上流行是因为其新鲜感，但现在已经不再新奇，消费者购买量减少。

澳洲龙虾在中国备受追捧，因其口感出众而被称为顶级海鲜。澳洲龙虾产自大洋洲，稀缺性高，价格昂贵。以下价格仅供参考：

• 悉尼地区：约 45-60 美元一斤（300-400 元人民币）
• 中国市场：海鲜批发市场约 200-400 元一斤
• 高档餐厅或酒店：600-1000 元一斤

辨别真假澳洲龙虾：

• 全身呈红色，爪部为橙黄色
• 腹部饱满，外壳薄而滑，体型较大（超过 200 克）
• 虾脑与躯体的接口处越紧密，质量越好

澳洲龙虾价格昂贵的原因除了稀缺性之外，还因其营养价值极高，肉质细腻，适合体虚者、术后恢复者食用，富含镁，对心脏有好处，还能降低胆固醇，预防动脉硬化，更有催乳和催奶的效果。

小龙虾产地每斤不足 10 元的价格只适用于 2~3.8 钱的小小龙虾。尽管如此，商家仍然能够获利。据调查，即使小龙虾产地价格低于 10 元，商家的利润率仍能达到 5% 左右。

商家获利原因：

• 小龙虾是走量生意，利润并非以单价为准
• 虽然小龙虾肉少壳重，但消费者愿意购买
• 商家对利润率的真实披露存在疑问