小龙虾的学名、别名和分类
小龙虾的学名为 Procambarus clarkii，也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。属于淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。
小龙虾通体呈暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹，螯狭长，甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒，额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。
小龙虾的生长特性
小龙虾生长速度快、适应能力强。其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀。
小龙虾的经济价值
小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。
小龙虾的品种区分
如何区分不同品种的小龙虾？
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体型和颜色：
美洲小龙虾（Procambarus clarkii）
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