说到小龙虾产地,很多人都会想到武汉。作为武汉人的最爱,小龙虾每年夏天都受到食客们的追捧,小龙虾餐厅的生意也异常火爆,各种吃法更是花样百出。
中国知名的小龙虾产地
中国盛产小龙虾,其中以下几个产地尤为有名:
- 江苏盱眙:以纯生态闻名,虾肥肉嫩,口感极佳。
- 江苏邵伯:与盱眙齐名,湖水清澈,盛产小龙虾。
- 湖北潜江:全国闻名的养虾圣地,产量最大,被称为“小龙虾之乡”。
- 湖北荆州:产量惊人,2017年产量高达28.89万吨。
- 江西鄱阳湖:市场上较有名气,但产量不及湖北产地。
中国最著名的小龙虾产地
如果按产量来论,湖北潜江和荆州当之无愧地成为中国最著名的小龙虾产地。其中:
- 湖北潜江:小龙虾销量占全国总销量的6成,无论是养殖还是出口都位居全国首位,生态养殖环境下的潜江龙虾尾肥体壮,味道鲜美。
- 湖北荆州:小龙虾产量同样惊人,2017年产量高达28.89万吨,成为国内首屈一指的小龙虾主产地。
- 江苏盱眙:小龙虾品质出色,常被供货给高档餐厅。
好吃的小龙虾品牌
以下几个小龙虾品牌在市场上享有较高的知名度和美誉度:
- 盱眙龙虾:江苏省盱眙特产,全国大型龙虾集散中心,以十三香龙虾著称。
- 楚江红/红功夫小龙虾:湖北莱克集团旗下品牌,主打欧洲茴香风味虾、美国卡疆风味虾等产品。
- 宝龙小龙虾:国内较早研制开发龙虾食品的专业企业,主打小龙虾/南美白虾/大闸蟹/鮰鱼养殖加工。
- 虾皇小龙虾:以潜江油焖大虾著称,产品符合国际食品标准,安全健康。
结语
中国作为小龙虾产出大国,不同产地的小龙虾各有千秋。湖北潜江和荆州凭借产量优势,稳居最著名产地之列。而盱眙、邵伯等地的小龙虾品质同样出色。无论口味还是产量,中国小龙虾都满足着不同消费者的需求,为人们带来味蕾享受。
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