探寻小龙虾第一大省的秘密-中国小龙虾霸主 (小龙虾之旅)

湖北：全国小龙虾产量第一大省

说到小龙虾，湖北省可谓是当之无愧的天朝第一虾省，集产与吃于一身。湖北地处长江中游，河网密布，稻田成片，最适合小龙虾养殖。2020年，湖北省的小龙虾产量约占全国产量的近一半，遥遥领先，超过了排名第二的安徽与排名第三的湖南产量的总和。湖北的千湖之乡、雨量充沛的气候，为小龙虾的养殖提供了得天独厚的条件。

湖北：全国小龙虾消费第一大省

湖北不仅是小龙虾产量大户，也是消费大户。中国人一年要吃掉140万吨小龙虾，湖北人一年的消费量就在59万吨左右，餐饮门店数在个左右。而武汉人一年要吃掉1500吨的小龙虾，头尾相连可以绕二环线6圈。一次能吃10斤小龙虾的武汉人，也不在少数。

中国十大小龙虾产地

根据我国各地区的小龙虾养殖面积、产量、产值、品种口味、公众知名度以及所获得的荣誉称号，经过综合评定，以下是2024年5月前中国十大小龙虾产地的排行：

1. 湖北省
2. 安徽省
3. 湖南省
4. 江苏省
5. 江西省
6. 四川省
7. 湖北省
8. 山东省
9. 河南省
10. 陕西省

这些产地不仅在产量和品质上表现出色，还因其独特的品种和口味赢得了广泛的公众认可。通过这些荣誉和排名，我们希望能为消费者提供一个参考，帮助他们更好地选择美味的小龙虾。

世界小龙虾消费排名

世界小龙虾消费量排名第一是我国，小龙虾消费量分别占生产量的96.3%、97.8%和97.8%。刨除出口量外，我国小龙虾生产只能勉强覆盖消费。实际上，产销量的上升似乎已难以满足日益膨胀的食客胃口。

近期，我国各地的小龙虾消费异常火爆：

• 6月13日，3万食客齐聚江苏盱眙，由当地47家商户提供的35吨小龙虾一夜之间就被扫荡一空。
• 近日，记者于成都随机在外卖平台上订购了两家商户的小龙虾，其中一家称，龙虾已经卖光了;另一家则表示要等待一个小时以上才能送货，理由是堂食都忙不过来。