小龙虾品种 (小龙虾品种大全一览表)

一、小龙虾

小龙虾又称红螯虾、淡水小龙虾，是现在养殖最多的龙虾品种，在市场上非常受欢迎，夏天的需求量非常大。

1. 日本沼虾

以其食性广泛、生长迅速以及强大的繁殖能力和抗病性而闻名。

2. 罗氏沼虾

偏好生活在河流下游区域，能在15-35℃的温度下生存，最适宜的温度范围是22-32℃。

3. 克氏原螯虾

繁殖力强，成虾体长可达5.6-11.9厘米，体色通常为暗红色，甲壳部分接近黑色。

4. 红蟹虾

又称为澳洲龙虾或淡水龙虾，能够在多种水体环境中生存，包括河流、湖泊、池塘，甚至半咸水环境。

二、十大龙虾排名

1. 中国龙虾
2. 锦绣龙虾
3. 波纹龙虾
4. 黑白纹龙虾
5. 澳洲龙虾
6. 美国花龙虾
7. 玫瑰龙虾
8. 波士顿龙虾
9. 克氏原螯虾
10. 墨西哥红龙

1. 中国龙虾

又称本港龙虾，是中国特有，主要分布在中国南海和东海南部近岸海区，这种龙虾因产量少，价格贵。

2. 锦绣龙虾

俗称花龙，是龙虾中体型最大的一种，体长可达到60厘米，主尘冲要分布在日本、澳洲和斐济群岛，以及中国南海和台湾海域。由于锦绣龙虾人工养殖较多，养殖体型较小，价格相对便宜。

3. 波纹龙虾

又叫做青龙，青壳仔，沙龙，这种龙虾平均每只重1斤，比澳洲龙细，但贵一倍多，只因外壳薄肉爽而甜，味道香，胜过其它龙虾。

4. 黑白纹龙虾

又叫做杂色龙虾，杉龙，其全身深绿，间以黑白间纹，肉质雪白晶莹，清甜而爽脆，食味甚佳，主要产自东南亚、台湾海峡及南中国一带。黑白纹龙虾产量不高，且捕获的体形较小。

5. 澳洲龙虾

又叫做澳龙，其体为火红色，爪为金黄色，肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美香甜。

6. 美国花龙虾

又叫做小蜜蜂，这种龙虾的身体底色呈橄榄绿色或褐色，体长通常为20-40cm左右派棚歼。市场上多为冻鲜进口，量大价格相对便宜。

7. 玫瑰龙虾

又叫做莫桑比克龙虾、粉龙，这种龙虾的身体颜色为浅粉红色，点缀白色斑纹，加热之后颜色为深粉红色，颜色亮丽，口感弹滑，和竖是海鲜中的极品。

8. 波士顿龙虾

又叫做美洲螯虾、缅因龙虾，它是市场上常见的螯虾，波士顿龙虾其实不是产自波士顿，而是产自北美洲东北以至加拿大东沿岸。

9. 克氏原螯虾

指的是小龙虾、红螯虾和淡水小龙虾，是现在养殖最多的龙虾品种，在市场上非常受欢迎，夏天的需求量非常大。

10. 墨西哥红龙

主要产于北美洲墨西哥，红龙虾体大肉多，是龙虾属中体型较大者，与美国龙虾相似，身体呈粉红色或红色，肉质鲜美，营养丰富生命力强，是名贵的水产品，也是世界各地高档海鲜餐厅的宠儿。