小龙虾尾为什么都是熟冻-揭秘背后的原因 (小龙虾尾为什么那么便宜)

延长食用时间，缩短烹调时间

小龙虾是一种生鲜食材，常温下容易腐败变质。为了延长食用时间，减少烹调时的营养流失，日常售卖的小龙虾都是熟冻的。这样，既可以保证小龙虾的新鲜度，又能缩短烹调时间，方便食用。

冻虾尾要不要焯水？

对于冻虾尾要不要焯水，一般建议进行简单的烹调后再冷冻。如果直接将小龙虾的虾尾生冻，冷冻一段时间后，小龙虾内部容易变空，影响口感。因此，冻虾尾一般都是在冷冻前会进行烹饪料理，这样解冻后，小龙虾只要简单的进行烹饪就可以了，而且再次食用后会觉得小龙虾虾尾很入味，吃起来很可口。

速冻龙虾尾是生的还是熟的？

速冻龙虾尾有生的也有熟的，可以根据需求进行选择。一般实体店购买的龙虾尾生冻的比较多，这样消费者可以在购买龙