小龙虾尾炒制秘诀-打造美味虾肴的终极指南 (小龙虾尾炒制多久能熟)

食材准备

• 小龙虾尾 500 克
• 洋葱 70 克
• 小葱 10 克
• 姜 10 克
• 香菜 5 克
• 蒜 25 克
• 花椒 2 克
• 生抽 1 小勺
• 黄豆酱 1 勺
• 白糖 1 勺
• 盐 适量
• 黄油 30 克
• 费尔德堡啤酒 适量

做法步骤

1. 将小龙虾尾清洗干净，沥干水。
2. 将洋葱切丝，姜切丝。
3. 小葱切段，香菜切段。
4. 蒜拍扁去皮切粒。
5. 小龙虾尾用厨房纸吸下水分。
6. 炒锅中放油，待油热放入虾尾，翻炒 3 分钟左右。
7. 将虾尾用铲子铲到一边，空出地方放黄油。
8. 黄油融化后放洋葱、一半的小葱、姜、蒜、花椒，炒香。
9. 放生抽、黄豆酱、白糖、啤酒、盐，炒匀。
10. 加盖，中小火，煮 5 分钟。
11. 放剩下的小葱、香菜。
12. 炒匀后盛出装盘即可。

烹饪技巧

• 小龙虾也可以在洗刷干净，摘去虾线后同样做法，最后焖的时间要长些。
• 花椒先炒比较香，一时忘了，就在后面放了。
• 这种速冻龙虾尾基本是熟的，所以焖煮时间不宜过长。

虾的营养价值

虾富含蛋白质、牛磺酸、锌、镁和钙，对人体健康有许多好处。

速冻龙虾尾的做法大全

麻辣龙虾尾

食材准备和做法步骤见上。

结语

啤酒小龙虾尾是一道美味爽口的菜肴，做法简单，十分适合在家烹饪。喜欢的厨友们不妨一试，绝对不会失望哦！