小龙虾是不是越大皮越厚 (小龙虾是不是海鲜)

一、龙虾的皮厚与否与大小无关

• 一般来说，越老的龙虾，壳越厚。
• 在挑选龙虾时，应选择刚刚长大的龙虾，即壳较软、弹性好的龙虾。
• 不要购买壳太硬或太小的龙虾。

二、龙虾越大越贵

• 不同城市龙虾价格不同，沿海城市一般较便宜。
• 龙虾大小也影响价格，重量越大价格越高。
• 通常情况下，刚长大的龙虾肉质较好，细菌和毒素较少。
• 老龙虾外壳颜色通常为红黑或红中带铁而绿。

三、龙虾挑选技巧

• 新鲜度：新鲜龙虾触摸时会迅速移动。
• 选择养殖龙虾：养殖龙虾比野生龙虾更干净卫生。