什么是野生北极虾?
野生北极虾产于北冰洋和北大西洋海域,生活深度在200-250米。它们是100%纯野生虾,主要捕捞国家包括加拿大、格陵兰、丹麦、冰岛、挪威和爱沙尼亚等。
野生北极虾的特点
- 捕自冰冷纯净的北冰洋和北大西洋海域,无二次污染。
- 生长在距海面200-250米以下的深海,肉质紧密。
- 捕捞半小时内整只带壳船上煮熟,迅速在-30℃下冷冻,锁住鲜味。
- 包装冷藏运输过程得到很好控制,解冻即食,方便快捷。
- 纯净海水中生长保证绝对无污染,不带任何寄生虫。
- 生长周期三年至八年,个体紧凑,肉质紧密,营养丰富。
- 富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、铁和锌,健康美味。
- 经口味盲测,鲜度超过所有活鲜的养殖虾,口感绝佳。
- 产卵季节带籽的北极虾,营养更丰富、口味更鲜美。
食用注意事项
解冻:
- 从冰箱中取出北极虾,自然解冻即可。
- 请勿浸泡在水中或热水中解冻,以免鲜味流失。
- 夏季温度高时,可在0-4度的保鲜柜中缓慢解冻。
食用:
- 解冻后,如果是生食,食用前请用纯净水或矿泉水冲洗一下。
- 生食的北极虾,既可以直接食用,也可以蘸芥末和酱油食用。
结语
野生北极虾是一种营养丰富、口感鲜美的深海美味。它经过科学的捕捞和加工,保证了新鲜度和品质。解冻即食的特性,让大家随时随地都能享受到来自北极的珍馐。
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