虾球快速清洗指南 (虾球怎么弄干净)

1. 盐水浸泡：将新鲜虾球浸泡在盐水中 15 分钟，可以清除泥沙和杂质。
2. 醋水浸泡：将虾球浸泡在醋水中 15 分钟，也可以帮助清除泥沙和杂质。
3. 白酒浸泡：将虾球浸泡在白酒中 15 分钟，可以去除腥味和杂质。
4. 清水冲洗：浸泡完成后，用清水彻底冲洗虾球。
5. 去除头部、尾部和鳍：用剪刀剪掉虾球的头部、尾部和胸鳍。
6. 取出虾线：用小刀或牙签挑出虾球背部的虾线。
7. 挤出排泄物：用手指挤出虾尾中的残留排泄物。
8. 划开虾背：用刀在虾背的壳上划开一道口子。

1. 剪掉手脚：用剪刀剪掉龙虾的手和脚。
2. 刷洗肚皮：用毛刷来回刷洗龙虾的肚皮，清除污渍。
3. 剪掉鳃壳：用剪刀剪掉龙虾鳃壳的三分之一。
4. 取出鳃：将剪掉的鳃壳中的鳃挖出丢弃。

芝士虾球

食材明细：

• 大虾
• 芝士
• 鸡蛋液
• 胡椒粉
  
• 倒入虾球，翻炒至入味，虾球变色熟透即可。

以上提供的方法可以帮助你轻松处理和烹饪虾球和龙虾，享受美味佳肴。