曾经，一到晚上，整条街的餐馆都主打一份小龙虾。两三个好友坐在一起，戴上一次性手套，一边剥虾嗦汤汁，一边和朋友聊天，真是太惬意了。但现在小龙虾已经没有那么受欢迎了，吃小龙虾的人越来越少，其原因还要从以下三点说起。
一、小龙虾的价格越来越贵
以前吃小龙虾都是48、68一盘，请客吃饭既有面子又实惠。但是现在的小龙虾价格已经涨到98、138一盘。合算下来，个头小的要5元一只，个头大一点的要10元一只，算下来比猪肉还贵。并且几个人去吃饭，不点两盘根本不够吃。现在去吃小龙虾，再也不能管饱了。
并且，小龙虾的做法并不困难。如果自己去菜市场买小龙虾，不仅能保证新鲜肉多，价格还便宜。所以在外面餐馆点小龙虾的人就更少了。
二、小龙虾高盐高油不健康
很多人认为小龙虾都是在地沟里养殖的，带有细菌吃进嘴里很脏，虽然这个说法已经证明是错误的，但小龙虾高盐高油是事实。小龙虾很少有清蒸的做法，这是因为小龙虾的土腥味很重。所以厨师在炒制小龙虾的时候都会多放调味料来掩盖小龙虾的土腥味，油也会加很多。
虽然重口味的小龙虾味道好，但吃多了真的不健康。
三、小龙虾的肉太少，不划算
小龙虾的肉基本都在尾部，钳子里没有多少可以吃的东西。整体来说，吃小龙虾也就是吃个滋味，一盘小龙虾，有一半都是虾壳。与其吃肉少、价格高、又高盐高油不健康的小龙虾，还不如吃一些经济实惠的海鲜，或者点一些别的肉菜。毕竟我们的美食文化博大精深，还真不差吃这一盘小龙虾。
小龙虾网红带货呈断崖式下跌
随着疫情的影响，大家的经济压力变得更大。小龙虾的价格持续上涨，很多人都直呼吃不起小龙虾。而且大家越发觉得吃小龙虾并不是很卫生。随着疫情的爆发和影响，大家都越发重视饮食的健康和卫生。小龙虾也不再受到年轻人的青睐和追捧。
还有一部分原因是因为现在的小龙虾口味下降，也影响了大家对这道美食的追求和向往。大家都更愿意选择价格实惠的基围虾和其他海鲜食用。这些或许都是年轻人不爱吃小龙虾的原因。
年轻人不爱吃小龙虾的原因
小龙虾网红带货呈断崖式下跌的想象让人觉得出乎意料。以往每年夏天都是小龙虾的销售旺季，小龙虾尤其深受年轻人的喜爱和追捧。以往这个时候朋友圈到处都是有关吃龙虾的文案，“没有吃龙虾的夏天是不完整”等口号如今也都消失不见。不仅网络平台的小龙虾销售量下滑严重，就连实体店的小龙虾也不再受到大家的追捧。为什么年轻人都不爱吃小龙虾了呢？
- 因为价格原因，年轻人不爱吃龙虾很大一部分原因是因为价格的原因。也许是因为往年吃小龙虾的人太多，所以大家对于小龙虾的价格也哄抬。因为疫情等原因的影响，大家越发觉得吃小龙虾很不划算。再加上大家已经过了吃小龙虾的劲头，随着时代的不断进步，有很多新的食物开始替代小龙虾的位置。
- 因为大家有了新的食物喜好，小龙虾虽然深受很多人的喜欢，但是现在的年轻人未必会喜欢小龙虾，他们会有自己更喜欢的食物。而且如今网络上的销售的龙虾口味和卫生问题都让人不放心，就算吃我们也会选择线下的实体店。随着时代的更新换代，小龙虾终究会被其他的美食所替代。
结语
近年来，年轻人对小龙虾的喜爱程度有所下降，原因有以下几点：成本和价格不断上升、经济能力的下降、口味缺乏创新、消费场景的改变、卫生问题的频发、口味的不一致性等。相信随着社会的发展，小龙虾产业也会做出相应调整，以满足消费者的新需求。
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