龙虾尾的美味炒法指南 (龙虾尾的美味怎么形容)

食材：

• 小龙虾尾 500 克
• 費爾德堡啤酒 適量
• 黃豆醬 1 勺
• 白糖 1 勺
• 鹽 適量
• 黃油 30 克
• 洋蔥 70 克
• 小蔥 10 克
• 姜 10 克
• 香菜 5 克
• 蒜 25 克
• 花椒 2 克
• 生抽 1 小勺

做法：

1. 將小龙虾尾清洗乾淨，沥乾水份。
2. 將洋蔥切絲，姜切絲。
3. 小蔥切段，香菜切段。
4. 蒜拍扁去皮切粒。
5. 小龙虾尾用廚房紙吸下水份。
6. 炒鍋中放油，待油熱放入虾尾，翻炒 3 分鐘左右。
7. 將虾尾用鏟子鏟到一邊，空出地方放黃油。
8. 黃油融化後放洋蔥、一半的小蔥、姜、蒜、花椒，炒香。
9. 放生抽、黃豆醬、白糖、啤酒、鹽，炒勻。
10. 加蓋，中小火，煮 5 分鐘。
11. 放都是超市中售賣的包裝好的虾尾，買回家後直接解凍，然後用水冲洗乾淨然后再用牙籤挑出虾线，並且用手擠虾尾，把消化殘渣擠出來，然后再用水冲洗，如果是處理乾淨的虾尾肉，直接解凍煮熟即可。

    小龙虾是一种淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。其杂食性、生长速度快、适应能力强的特点使其在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮乏时亦自相残杀，因此在商业养殖过程中应严防逃逸，尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体，以防其对当地物种造成破坏性危害。