简单易操作-龙虾尾制作指南-享受美味佳肴 (办公室腰部锻炼操 简单易操作)

主料：

• 小龙虾 500g
• 啤酒 1罐
• 小葱 适量（切段）
• 生姜 适量（切片）
• 大蒜 1个
• 香菜 少许
• 白芝麻 少许
• 干辣椒 若干
• 花椒 一小把
• 桂皮 1个
• 香叶 3片
• 八角 1个
• 白芷 若干
• 豆蔻 2个
• 丁香 5颗
• 陈皮 4片
• 草果 1个
• 小茴香 一小撮
• 甘草 若干
• 盐 少许
• 白糖 适量
• 生抽 适量
• 香醋 少许

步骤：

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  材料备齐。

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  小龙虾先用刷子刷洗一遍，之后剪去虾枪，挑掉沙包，虾脑的部分仍然适当保留。接着保留大虾钳，剪去虾脚抽虾肠，虾尾剪开再冲洗一遍沥干。

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  油倒入锅中烧热，放入葱段姜片大蒜煸炒。

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  接着下各式香料煸炒出香味。

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  接着将小龙虾倒入锅内，加入适量的料酒、盐、醋，白糖、生抽，啤酒翻炒。

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  盖盖子大火焖10~12分钟左右，期间用锅铲翻动2~3次。

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• 放适量鸡精，翻炒均匀后，盛出，尽情享用吧。

小贴士：

• 一定要放白糖，白糖具有增色、提鲜的作用。
• 放啤酒，可以杀菌。

总结：

做法就4个步骤，冷冻、焯水、爆炒、炖煮。一顿操作下来，20分钟就能享受这顿美味的麻辣小龙虾，小龙虾尾的做法大全视频用料火锅底料（红油）适量小龙虾尾1斤小龙虾尾的做法