小龙虾过量食用及禁忌搭配带来的健康隐患 (小龙虾过量食用会怎么样?)-ip23

升高尿酸：小龙虾中含有丰富的嘌呤，过量食用可能导致高尿酸血症，尤其是痛风患者，容易诱发痛风发作，可出现关节红肿、疼痛，甚至活动受限等症状，建议尿酸高或是痛风患者避免食用小龙虾，或减少食用量；
过敏反应：易过敏人群，以及对海鲜过敏的人群，过多食用小龙虾可能会引起过敏，出现皮肤瘙痒、丘疹等症状，此类人群应尽量避免食用，如果出现过敏，需要及时就医治疗；
腹痛、腹泻：小龙虾等水产品性质偏凉，胃肠功能较差及经常腹泻的人群不建议过量食用，过量食用可能会对此类人群的胃肠道产生刺激，引起胃肠道不适，甚至出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状；
其他：小龙虾等水产品容易受到细菌或寄生虫等病原体污染，如果烹饪不彻底，小龙虾体内的病原体没有被完全杀灭，可能会造成感染，建议购买时应尽量选择新鲜且有质量保障的产品，烹饪时需要将小龙虾完全洗净并煮熟食用。

不能和富含大量维生素C的食物一起吃：维生素C的食物具有强氧化性，如柠檬，橘子，木瓜，猕猴桃等。而小龙虾中含有一定量的五价的砷类化合物，若一起食用，会产生三甲砷，具有毒性。
不能和高蛋白食物一起吃：因为小龙虾中蛋白质含量很高。若是同时食用高蛋白食物，很容易加重胃肠和肝肾的负担，蛋白质在体内不易被分解吸收，可能会诱发或加重腹胀、腹痛等消化不良症状。
不能和含有鞣酸的食物一起吃：因为小龙虾的蛋白质丰富，如果和鞣酸的食物一起吃，不仅会导致蛋白质无法吸收，而且还会引起消化不良等症状，引起人体不适。
吃小龙虾时不要大量喝啤酒：海鲜和啤酒同吃会产生过多的尿酸从而引发痛风。
冷饮：小龙虾属于一种海鲜类的食物，本身性质偏凉，尽量不要和冷饮一起吃，如冰淇淋、雪糕等，否则会加重身体的寒性，容易引起肠胃病变。
柿子：小龙虾也不能和柿子一起来吃，柿子中含有比较多的鞣酸物质，和龙虾中的蛋白结合会形成凝固，可能会引起腹痛、腹泻等症状。
牛奶：牛奶通常也不可以和小龙虾一起吃，两种食物都属于高蛋白食物，短时间内摄入大量蛋白，会增加肠胃和肝脏负担，长期可能会引起胃炎、肝功能失调等症状。

痛风患者在病情稳定期，尤其是在血尿酸持续达标状态下，可以偶尔适量食用小龙虾。不过，痛风患者在食用小龙虾时需要控制摄入量和频率，避免食用过多导致体内嘌呤含量增加，引发身体不适。在食用小龙虾时，还需注意避免与其他高嘌呤食物同时食用，并且根据自身体质情况谨慎选择是否食用。