解冻速冻龙虾尾
- 将冷冻的龙虾尾放入清水中,室温自然解冻,直至虾尾完全化开。
- 捞出虾尾,投洗干净,沥净水分待用。
准备麻辣牛油火锅底料
- 一般超市都有出售麻辣牛油火锅底料。
制作步骤
1. 将大蒜切成末,香菜切成小段。
2. 锅内加入水烧开,下入虾尾焯水。水开后煮 2-3 分钟,捞出虾尾,沥净水分待用。
3. 锅内加入油烧热,下入蒜蓉小火炒制,炒出蒜香味。
4. 下入虾尾翻炒 2-3 分钟,煸出多余的水分,更容易入味。
5. 下入火锅底料一起翻炒,炒化开底料,淋入海鲜酱油、料酒、鸡精和少许水。
6. 烧开后焖制入味 1-2 分钟,再大火收汁,下入香菜段翻炒均匀,关火,盛出装盘即可。
成品效果
一盘麻辣鲜香的虾尾就做好了,令人唇齿留香。
超市里卖的速冻龙虾尾能吃吗?
是的,超市里卖的速冻龙虾尾可以食用。
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